Homemade Roasted Barley Tea (Mugicha / Boricha) : Bagaimana Cara Membuat dan Bagaimana Rasanya
Hello, kali ini aku akan share tentang bagaimana cara untuk membuat Barley Tea atau yang juga biasa disebut Mugicha (Jepang) dan Boricha (Korea). Selain itu, aku juga akan menjelaskan bagaimana rasa Barley Tea ini, yang tentunya dari opiniku sendiri. Sebelumnya aku akan menjelaskan sedikit tentang barley. Barley ini adalah biji-bijian atau serealia yang masih satu famili dengan padi-padian. Barley ini adalah bakal atau penghasil malt yang dapat difermentasi menjadi minuman beralkohol, selain itu barley dapat diolah menjadi roti maupun kue kering. Awal ketertarikanku untuk mencoba Barley Tea ini adalah ketika aku menonton video dari Imamu Room di Youtube di mana suatu kali dia membuat green tea untuk suaminya dan membuat Barley Tea untuk dirinya sendiri. Akupun bertanya-tanya, seperti apa ya rasa dari Barley Tea itu? Lalu beberapa hari setelahnya aku berhasil membeli sedikit barley mentah untuk diolah menjadi Roasted Barley Tea. Aku melihat cara untuk membuatnya di beberapa website dan ...