Kuliner Caruban: Intip Ketan

Hai, Dulur!

Jadi, beberapa waktu yang lalu, beberapa hari setelah lebaran saya sempat mengantarkan teman saya membeli jajanan untuk kakek neneknya di rumah. Akhirnya saya mengantar dia ke Jl. Ahmad Yani Caruban, atau yang sekarang jadi kota Mejayan, hehe. Dia akhirnya memutuskan untuk membeli intip ketan. Intip ketan itu sebenernya apa sih?

Jadi, intip ketan itu adalah sebuah jajanan yang terbuat dari beras ketan yang ditaburi gula bubuk, kedelai bubuk, dan parutan kelapa. Makanan ini mempunyai cita rasa manis dan gurih, cocok untuk kudapan sore atau malam hari, untuk teman teh maupun kopi.

Nah, pedagang intip ketan di Caruban ini biasanya berdagang di Jl. Ahmad Yani di depan jajaran Toko Sepatu Berkat dan Toko Sepeda itu, di samping pedagang kue puthu. Harganya pun tidak telalu mahal, dengan uang Rp 10.000, 00 sudah mendapatkan satu bungkus intip ketan yang bisa dimakan 2 orang.

Ini dia cara penyajian intip ketan :
Lembaran ketan diambil dan diletakkan di atas kertas pembungkus.

Diberi parutan kelapa yang cukup banyak.

Diberi taburan gula halus.

Diberi taburan bubuk kedelai yang membuat cita rasanya khas.

Dilipat dan dipotong.

Ditambah lembaran ketan dan berbagai macam taburan lagi.

Gimana, Lur? Tertarik buat nyicipin atau beli buat kudapan nanti malam? Yuk, cus beli kuliner lezat satu ini!

Komentar

Posting Komentar

Pembaca yang baik selalu meninggalkan komentar :D

Postingan populer dari blog ini

ENZIM | TANYA DAN JAWAB

Gambar
1. Apa yang dimaksud dengan enzim? Enzim adalah biomolekul berupa protein yang berfungsi sebagai katalis dalam tubuh makhluk hidup. 2. Jelaskan komponen-komponen penyusun enzim! Enzim terdiri dari :    - Apoenzim : Bagian enzim yang berupa protein.    - Koenzim : Molekul organik selain protein.    - Kofaktor : Molekul anorganik. 3. Sebutkan sifat-sifat enzim! a. Biokatalisator b. Berupa protein - koloid c. Bekerja secara spesifik d. Dapat digunakan berulang kali karena tidak ikut bereaksi e. Rusak oleh panas (termolabil) f. Bekerja bolak-balik g. Dipengaruhi faktor lingkungan 4. Bagaimana cara kerja enzim? Cara kerja enzim dapat dipahami dari gambar di bawah ini : (foto : www.biologi-sel.com) 5. Bedakan antara 2 teori tentang kerja enzim menurut teori Gembok-kunci dengan kecocokan yang terinduksi! Teori Gembok-Kunci : Enzim bagaikann sebuah gembok, memiliki bagian dengan kunci yang disebut lubang kunci. Bagian lubang kunci diibaratkan sebagai
Baca selengkapnya

Culinary Review: The Solchic Solo, Chicken Package Easy Wings

Gambar
Holla, Fella. Di hari-hari yang sangat padat ini, saya pengin menyempatkan diri untuk nge -blog . Alhasil, saya review aja makanan yang barusan saya makan. Lho? Iya, saya hari ini nggak puasa. Kebetulan aja saya tadi kepikiran buat nyobain ayamnya The Solchic. Hmm.. Untuk lebih lengkapnya, simak ya review berikut! Apa sih, The Solchic itu? Menurut pihak The Solchic sendiri di website -nya, The Solchic adalah tempat makan ala anak muda yang menyajikan ayam lezat dengan beraneka macam jenis saus yang bisa dipilih. Mereka juga mengatakan bahwa mereka menghadirkan konsep tempat makan yang asik untuk anak muda yang suka nongkrong, dengan harga yang murah, hidangan ayam yang lezat, dan instagramable. The Solchic ini emang sempat nge- hits banget di Solo, sampai sekarang pun kedai nya masih ramai, banyak orang yang pengin mencoba kelezatan dari wet chicken nya The Solchic. The Solchic juga sudah membuka cabang di Jogja, Magelang, Klaten, Sragen, dan Karanganyar juga lho
Baca selengkapnya

Contoh Resensi Antologi Cerpen (Buku Fiksi)

Gambar
Kisah tentang Perasaan Bersalah dalam “Kukila” Judul : Kukila Pengarang : M. Aan Mansyur Editor : Siska Yuanita Tahun Terbit : 2012 Penerbit : Gramedia Pustaka Cetakan : Cetakan kedua, November 2012 Tebal buku : 195 halaman                    Kukila adalah salah satu dari beberapa buku fiksi karya M. Aan Mansyur. Aan Mansyur lahir di Bone, Sulawesi Selatan, 14 Januari 1982. Sehari-hari dia bekerja sebagai relawan di Kafe Biblioholic dan komunitas Ininnawa di Makassar. Adapun buku fiksi M. Aan Mansyur yang telah terbit lainnya seperti Hujan Rintih-Rintih (2005), Perempuan, Rumah Kenangan (2007), Aku Hendak Pindah Rumah (2008), Cinta yang Marah (2009), dan Tokoh-Tokoh yang Melawan Kita dalam Satu Cerita (2012).                 Judul buku ini diambil dari salah satu cerita di dalamnya, yaitu “Kukila (Rahasia Pohon Rahasia)”. Cerita tersebut mengisahkan tentang se
Baca selengkapnya