Culinary Review: Warung Makan Holly Special Ikan | Kuliner Jogja

Hello, Guys! Culinary Review kali ini akan membahas tentang Warung Makan Holly, salah satu Warung Makan yang cukup terkenal di daerah Purwomartani, Kalasan, Sleman. Lokasi dari Warung Makan Holly ini tepatnya di Jl. Ukrim atau di dekat Bulog dan Balai Diklat Keuangan Yogyakarta.

Nah, Warung Makan Holly ini punya menu special alias menu andalan, yaitu berbagai macam ikan dengan berbagai macam olahan juga, diantaranya yaitu Ikan Salem, Kakap, Cakalang, Gurameh, Kembung, Patin, Nila, Kerapu, dll. Untuk olahannya, bisa digoreng, dijadikan sup, dihidangkan dengan sambal tomat, sambal matah, sambal terasi, sambal gamy, dan tongseng. Ohya, di Warung Makan Holy ini juga ada ayam bagi kalian yang nggak suka ikan.

Walaupun tempatnya kecil, tapi Warung Makan Holly ini selalu ramai pengunjung, apalagi pas jam makan siang, pasti tempat duduknya penuh. Bapak penjualnya pun ramah, kalau kalian bingung mau pesan apa, bapak penjualnya akan merekomendasikan menu yang sekiranya akan kalian suka. Kalau aku, pertama kali sih bapaknya langsung menyarankan olahan ikan sambal gamy-nya.

Sejauh ini, aku udah nyobain Salem Sambal Gamy, Sup Salem, Cakalang Sambal Gamy, Sambal Terasi, dan Sambal Matahnya mereka. Menurutku, menu yang paling enak adalah Salem dan Cakalang Sambel Gamy, apalagi kalau dinikmati di tengah hari yang panas, wah seger banget pokoknya, rasanya asam, asin, dan manis jadi satu, ditambah rasa ikan salem yang gurih dan kerupuk putih. Dijamin enak sih!

Gurameh Sambal Matah
Salem Sambal Terasi. Salem Sambal Gamy nya malah ga ada fotonya, hehe.

Selain sambal gamy, sambal terasinya juga enak. Sambal terasinya ini ditambah dengan perasan jeruk limau, tambah segar dan cocok banget untuk dimakan dengan ikan. Nah, untuk sambal matahnya aku kurang suka sih, karena menurutku rasanya ngambang gitu, kurang nendang.

Overall sih oke, cuma untuk olahan gorengnya menurutku ikannya kurang asin, bahkan kaya nggak dibumbu gitu, mungkin karena ikan-ikannya udah disiapin untuk diolah jadi sup atau gamy sih.

Bagi kalian yang suka ikan dan makanan olahan yang berkuah, boleh banget mampir ke Warung Makan Holly dan buktikan kelezatan Sambal Gamy nya.

Penampakan Warung Makan Holly
Sederhana tapi makanannya enak. Pic credits to owner.

Komentar

Posting Komentar

Pembaca yang baik selalu meninggalkan komentar :D

Postingan populer dari blog ini

ENZIM | TANYA DAN JAWAB

Gambar
1. Apa yang dimaksud dengan enzim? Enzim adalah biomolekul berupa protein yang berfungsi sebagai katalis dalam tubuh makhluk hidup. 2. Jelaskan komponen-komponen penyusun enzim! Enzim terdiri dari :    - Apoenzim : Bagian enzim yang berupa protein.    - Koenzim : Molekul organik selain protein.    - Kofaktor : Molekul anorganik. 3. Sebutkan sifat-sifat enzim! a. Biokatalisator b. Berupa protein - koloid c. Bekerja secara spesifik d. Dapat digunakan berulang kali karena tidak ikut bereaksi e. Rusak oleh panas (termolabil) f. Bekerja bolak-balik g. Dipengaruhi faktor lingkungan 4. Bagaimana cara kerja enzim? Cara kerja enzim dapat dipahami dari gambar di bawah ini : (foto : www.biologi-sel.com) 5. Bedakan antara 2 teori tentang kerja enzim menurut teori Gembok-kunci dengan kecocokan yang terinduksi! Teori Gembok-Kunci : Enzim bagaikann sebuah gembok, memiliki bagian dengan kunci yang disebut lubang kunci. Bagian lubang kunci diibaratkan sebagai
Baca selengkapnya

Culinary Review: The Solchic Solo, Chicken Package Easy Wings

Gambar
Holla, Fella. Di hari-hari yang sangat padat ini, saya pengin menyempatkan diri untuk nge -blog . Alhasil, saya review aja makanan yang barusan saya makan. Lho? Iya, saya hari ini nggak puasa. Kebetulan aja saya tadi kepikiran buat nyobain ayamnya The Solchic. Hmm.. Untuk lebih lengkapnya, simak ya review berikut! Apa sih, The Solchic itu? Menurut pihak The Solchic sendiri di website -nya, The Solchic adalah tempat makan ala anak muda yang menyajikan ayam lezat dengan beraneka macam jenis saus yang bisa dipilih. Mereka juga mengatakan bahwa mereka menghadirkan konsep tempat makan yang asik untuk anak muda yang suka nongkrong, dengan harga yang murah, hidangan ayam yang lezat, dan instagramable. The Solchic ini emang sempat nge- hits banget di Solo, sampai sekarang pun kedai nya masih ramai, banyak orang yang pengin mencoba kelezatan dari wet chicken nya The Solchic. The Solchic juga sudah membuka cabang di Jogja, Magelang, Klaten, Sragen, dan Karanganyar juga lho
Baca selengkapnya

Contoh Resensi Antologi Cerpen (Buku Fiksi)

Gambar
Kisah tentang Perasaan Bersalah dalam “Kukila” Judul : Kukila Pengarang : M. Aan Mansyur Editor : Siska Yuanita Tahun Terbit : 2012 Penerbit : Gramedia Pustaka Cetakan : Cetakan kedua, November 2012 Tebal buku : 195 halaman                    Kukila adalah salah satu dari beberapa buku fiksi karya M. Aan Mansyur. Aan Mansyur lahir di Bone, Sulawesi Selatan, 14 Januari 1982. Sehari-hari dia bekerja sebagai relawan di Kafe Biblioholic dan komunitas Ininnawa di Makassar. Adapun buku fiksi M. Aan Mansyur yang telah terbit lainnya seperti Hujan Rintih-Rintih (2005), Perempuan, Rumah Kenangan (2007), Aku Hendak Pindah Rumah (2008), Cinta yang Marah (2009), dan Tokoh-Tokoh yang Melawan Kita dalam Satu Cerita (2012).                 Judul buku ini diambil dari salah satu cerita di dalamnya, yaitu “Kukila (Rahasia Pohon Rahasia)”. Cerita tersebut mengisahkan tentang se
Baca selengkapnya